Johannisbeergelee

Jahre lang habe ich keine Marmelade und Gelee mehr gekocht.
Dieses Jahr habe ich soviel Johannisbeeren das ich sie nicht alle essen und einfrieren kann so wurde halt Gelee gekocht.
Ein Glas werde ich verschenken und habe dazu gleich das passende Deckelckchen gestickt.

Pflaumenkuchen

Das sind die letzten Pflaumen von unserm Pflaumenbaum.
Die habe ich schnell noch als Kuchen verarbeitet und heute Nachmittag werden wir uns es schmecken lassen.
Das Rezept ist ganz einfach.
200 g Magerine
200 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
2 Msp Backpulver und zum Schluß die entkernten Pflaumen darauf, etwas Zucker darüber streuen und in den Backofen für 45 min.
Guten Appetit

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